Nos Entrées et Salades
Salade verte
Salade de carottes
Salade de tomates
Salade mêlée
Salade Fitness
(Salade Mêlée, Avocat, Œuf Dur)
Salade de Poulpe et Crevettes à l’Italienne
Bruschetta di Burrata et jambon de Parme
Parmigiana d’Aubergines
Focaccia Blanche (Huile d’olives, Origan)
Focaccia Mista
Le Coin des Enfants
Portion de Frites
Tagliatelle Napolitaine
Jambon Frites
Steak Nature et Pommes Frites
Nos Pâtes
Spaghetti alla Chitarra Carbonara
(Pecorino, Guanciale, Oeuf)
Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci
(Tomates Cherry, Persil, Ail)
Tagliolino aux Morilles et Jambon de Parme
(Crème, Parmesan)
Tagliolino au Homard
(Bisque Maison, Tomates Cherry)
Rigatoni alla Norma
(Aubergines, Ricotta Salée, Sauce Tomate)
Rigatoni alla Teramana
(Boulettes de Boeud Maison, Sauce Tomate)
Orecchiette Salsiccia e Friarielli
Orecchiette Scarpariello
Lasagne au Four
(Boeuf, Sauce Tomate, Mozzarelle, Béchamel)
Risotto Parmigiano con Carpaccio di Gambero Rosso
Nos Viandes
Notre Tartare
Steak Tartare
– Emilienne (Basilic, Echalote, Pignons de Pins, Citron, Copeaux de Parmesan)
– Basque (Purée de Poivrons, Olives, Piments d’Espelette, Echalote, Persil)
Nos Viandes Grillées
Avec salade en entrée, pommes frites et légumes.
Steak Nature
Steak Chimichurri
Steak Café de Paris
Steak aux Morilles
Entrecôte Nature
Entrecôte Chimichurri
Entrecôte Café de Paris
Entrecôte aux Morilles
Tournedos Nature
Tournedos Chimichurri
Tournedos Café de Paris
Tournedos aux Morilles
Nos Viandes sur Ardoise
Avec salade en entrée, pommes frites, légumes et 4 sauces
Steak de Boeuf
Entrecôte de Boeuf
Entrecôte de Boeuf Maxi (300gr)
Filet de Boeuf
Filet de Boeuf Maxi (300gr)
Potence Flambée au Whisky
Avec salade en entrée, riz et 5 sauces
Potence 250 gr. Bœuf (dès 2 personnes)
Menu
Menu Découverte (dès 2 personnes)
Focaccia et Salade
XXX
Entrecôte de boeuf sur ardoise
Pommes frites et légumes
XXX
Dessert à choix
Nos Poissons
Tentacules de Poulpes à la Sicilienne
(Crème de Pommes de Terre, Oignons Aigre-Doux, Crumble de Pain al Peperoncino
Omble Chevalier Sauce au Beurre Citronné
(Servi avec Riz et Légumes)
Tataki de Thon Saku en Croûte de Pistaches
(Servi avec Riz, Légumes et Mayonnaise Pimentée)
Nos Pizzas Traditionnelles avec Mozzarelle Fior di Latte di Battipaglia
Marguerite (Tomates, Mozzarella)
Napolitaine (Tomates, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives)
Jambon (Tomates, Mozzarella, Jambon)
Hawaï (Tomates, Mozzarella, Jambon, Ananas)
Quatre Fromages (Tomates, Mozzarella,Taleggio, Gorgonzola, Parmesan)
Romana (Tomates, Mozzarella, Champignons, Jambon, Olives)
Calabraise (Tomates, Mozzarella, Salami Piquant Cuit, Poivrons,Olives)
Végétarienne (Tomates, Mozzarella, Aubergines, Poivrons, Courgettes, parmesan, Tomates Cherry)
Quatre Saisons (Tomates, Mozzarella, Jambon, Olives, Poivrons, Champignons)
Chasseur (Tomates, Mozzarella, Lard Fumé, Champignons, Œuf)
Capricciosa (Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Œuf, Artichauts)
Calzone (Tomates, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Jambon)
Emiliana (Tomates, Mozzarella, Jambon de Parme, Tomate Cherry)
Nos Pizzas DOC
Regina di Savoia (Tomates, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Pesto Genovese)
Fuoco e Neve (Tomates, Tomates Cherry, Mozzarella, Ricotta, Salami Piquant, Oignons)
Parmigiana (Tomates, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Aubergines, Ricotta Salée, Rucola)
Thon Saku (Tomates, Mozzarella, Tomates Cherry, Rucola, Thon Frais, Citron)
Mare e Monti (Tomates Cherry, Mozzarella, Bolets, Rucola, Espadon Fumé
Pistacchiosa (Tomates Cherry, Mozzarella, Mortadelle, Burrata, Pistaches)
Porcini (Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Bolets, Lard, Huile de truffe)
Crudaiola (Tomates, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Jambon de Parme, Parmesan, Rucola)
Le 14 (Tomates, Bresaola, Ruccola, Parmesan, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne)
Miss Italia (Tomate, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne, Salami Piquant, Bresaola, Jambon de Parme, Lard de Colonatta, Rucola)
Pizza du Mois : Mozzarella fior di latte, Crema di radicchio, Scamorza fumée, Tomates séchées, Porchetta di Ariccia, Sauce persil
Pâtes et farines alternatives à choix pour toutes les pizzas
Blanche : Farines 100% italienne de grains anciens
Charbon végétal : Farines 100% italienne de grains anciens et charbon végétal
Intégrale au Curcuma (Supp 2.-) : Farine complète du Moulin de La Vaux à Aubonne et curcuma
Nos Desserts
Tiramisu
Crème Brûlée
Panna Cotta
Coulant au Chocolat et Sorbet à l’Orange de Sicile
Le Café Gourmand
Pizza Nutella
Coupe Danemark
(glace vanille, chantilly et sauce chocolat)
Sorbet Colonel (Sorbet citron, vodka)
Sorbet Abricotine (Sorbet abricot, abricotine)
Sorbet Williamine (Sorbet poire, williamine)
Sorbet Cassis (Sorbet cassis, liqueur de cassis)
Raisins à la Lie et Glace Vanille
Sélection de notre artisan glacier
Boule de Glace / Sorbet (Vanille, Citron de Sicile, Abricot, Poire, Orange de Sicile, Cassis, Café Arabica, Chocolat Noir 70%, Caramel au Beurre Salé, Mangue, Barba papa, Pistaches)
Bouteilles
Blanc
Féchy Grand Cru 2024
Pierre-André Gallay
Pinot Gris 2024
Domaine de Chatemerle Tartegnin
Chardonnay 2022
Domaine des Chevaliers Salgesh
Amigne de Vétroz 2024
Jean-René Germanier
Yvorne Château Maison Blanche
Châteauneuf-du-Pape 2023 Le Vieux Télégraphe
Completer 2023 Domaine Donatsch
Champagne Gosset Brut Grande Réserve
Rosé
Œil de Perdrix 2024 – 05L
Domaine La Capitaine Begnins
Œil de Perdrix 2024
Domaine La Capitaine Begnins
Château Roubine 2023/24
Cru Classé AOC Côtes de Provence
Domaines OTT 2023 Château de Selle
Cru Classé AOC Côtes de Provence
Rouge
Réserve Le 14 2020 – 0,50L
(Cabernet Franc,Diolinoir) F. Sordet Luins
Réserve Le 14 2020
(Cabernet Franc,Diolinoir) F. Sordet Luins
Pinot Noir «Vielles Vignes» 2023 – 0,50L
Domaine La Capitaine Begnins
Pinot Noir «Vielles Vignes» 2023
Domaine La Capitaine Begnins
Soleil Rouge 2023
Menthonnex Bursins
«Grain Noir» 2023 – 0,50L
(Gamaret,Garanoir,Diolinoir, Cabernet Franc) Widmer Dully
«Grain Noir» 2023
(Gamaret,Garanoir,Diolinoir, Cabernet Franc) Widmer Dully
«Romaines» 2023
(Gamaret,Garanoir,Gamay,Pinot) F. Dutruy Founex
Cuvée Spéciale 2020
Famille Sordet Luins (Syrah, Cabernet Sauvignon)
Merlot 2023
Domaine de Chantemerle Tartegnin
Cuvée des Druides 2023
(Merlot,Cab.Franc,Gamaret)Yann Menthonnex Bursins
Grand’Cour 2022 J-P Pellegrin
Humagne Rouge 2022
Domaine Dussex
La Salamandre 2023
Stéphane Gros
Monolith Pinot Noir 2023
Christian Obrecht
Cayas 2022
(Syrah) Jean-René Germanier Vétroz Parker 94
Pinot Noir 2019 La Gavotte
Domaine de Chambleau NE
Rouges Italiens
Pouilles
Primitivo Salento Domiziano 2023
Piémont
Barolo Via Nuova 2019
Chiara Boschi Parker 97
Sardaigne
Corash 2020 Canonnau di Sardegna Riserva – 0,50L
Corash 2020 Canonnau di Sardegna Riserva
Toscane
Bosco del Grillo 2022
Chianti Montalbano Riserva 2020
Aurelio 2020 Maremma Toscana
Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2019
(Sangiovese) Parker 94
Orma 2021 Bolgheri
(Cabernet sauvignon,Merlot,Cabernet Franc) Parker 95
Tignanello, Antinori 2019
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese) Parker 98
Sassicaia Bolgheri 2020
(Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc) Parker 97
Vénétie
Amarone della Valpolicella « La Bastia » Tinazzi 2018
Marches
Podere 72 2020 San Lazzaro
Rouges Français
Vallée du Rhone
Crozes-Hermitage 2022
Laurant Combier
Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Télégraphe 2023
Parker 94
Bordeaux
Château Talbot 2010
St-Julien
Château Haut-Brion 2016
Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé Parker 100
Rouge Espagnole
Ibernoble 2018
Ribera del Duero
Rouge Portugais
Rocim Mariana 2023
V.R. Alentejano